***ILMAINEN TOIMITUS YLI 40€ TILAUKSILLE***
 

Rui Simeão - Flor de Sal. 250g. Pellavapussi.

RS1378025 Flor de Sal, Rui Simeão, Algarve, Portugal. 250g.

Merisuola Atlantilta. D.O.P. -sertifioitu.
Viidennen sukupolven "Salineiro", Rui Simeao Tavirassa Portugalin eteläkärjessä, tuottaa tätä upealta maistuvaa merisuolaa. Suurin osa maailman suolasta löytyy valtameristämme, josta ihminen on sen saanut muinaisista ajoista lähtien. Merisuola uutetaan ohjaamalla vesi ns. Suolaliuoksiin, jotka ovat matalia altaita tai lampia. Suolaliuoksissa vesi haihtuu hitaasti kuuman auringon ja puhaltavien tuulien vaikutuksesta. Kun tarpeeksi vettä on haihtunut, luonnon prosessit alkavat ja suolakiteet alkavat muodostua. Tämä johtuu siitä, ettei enää ole tarpeeksi vesimolekyylejä pitämään suola liuenneena. Lopulta ns. Suolakukat muodostuvat veden pinnalle ja ne kerätään sitten päivittäin laatikoihin kuivattamista varten. Keruun jälkeen suola puhdistetaan ja lajitellaan eri luokkiin ja on sen jälkeen valmis pakattavaksi. Kuluttaja saa 100% luonnollisen tuotteen.
Vaikka Rui Simeao ei ole enää nuori, hän jatkaa suolankeruuta samalla tapaa käsityönä kuin edeltävät neljä sukupolvea.


D.O.P. Tässä tapauksessa kyseessä on tuote tai suku: Alkuperäinen kyseiseltä alueelta, kyseisestä paikasta tai maasta. Jos laatu tai ominaisuudet ovat pääosin tai yksinomaan tietyssä maantieteellisessä ympäristössä, mukaan luettuna luonnon- ja inhimilliset tekijät, ja jos tuotanto sekä jalostus tapahtuu määritetyllä maantieteellisellä alueella.

    1. Salt
    1. Energy, Energia, Energi; kJ/0Kcal
    2. Fat, Rasvaa, Fett 0g
    3. Carbohydrates, Hiilihydraatit, Kolhydrater 0g
    4. Protein, Proteiini, Protein 0g
    5. Salt, Suolaa, Salt 95,7g
    6. Potassium 85 mg
    7. Magnesium 930mg
    8. Iodine 43 mg
    1. Store in a cool, dry, dark place.
    2. Säilytetään kuivassa ja viileässä.
    3. Förvaras torrt och svalt.
    4. Best before, Parasta ennen, Bäst före n/a
    1. n/a


Related Items

Suomi fi